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2025/06/09
5月25日-29日，一場(chǎng)干貨滿滿的“日本植物工廠商務(wù)考察”活動(dòng)在北京慧農(nóng)信息咨詢有限公司的精心組織下正式拉開(kāi)序幕。此次考察之旅為期5天，聚焦于植物工廠和新型溫室園藝的實(shí)際應(yīng)用。在考察過(guò)程中，成員們有機(jī)會(huì)與日本種植領(lǐng)域的專家以及植物工廠的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行面對(duì)面的交流，從而對(duì)日本植物工廠的關(guān)鍵技術(shù)和獨(dú)特的發(fā)展模式有了更為詳盡的了解。
第三站，考察團(tuán)實(shí)地探訪了日本的封閉式草莓工廠。該工廠追求的是生產(chǎn)出在其他地方吃不到的美味草莓，通過(guò)封閉式種植進(jìn)行大規(guī)模草莓生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的產(chǎn)量并保持口感和質(zhì)量。其內(nèi)部開(kāi)發(fā)的環(huán)境管理控制系統(tǒng)可以確保始終保持最佳種植條件，從而實(shí)現(xiàn)全年收成，系統(tǒng)包括控制系統(tǒng)、LED照明、通風(fēng)裝置、栽培架、溫度、濕度和二氧化碳傳感器以及栽培盆。
該草莓工廠應(yīng)用的是44㎡小型植物工廠（約標(biāo)準(zhǔn)集裝箱尺寸），專攻草莓新品種研發(fā)。其核心價(jià)值在于:
——精準(zhǔn)環(huán)境控制：快速驗(yàn)證品種在不同光/溫/濕條件下的性狀表現(xiàn)；
——縮短育種周期：年均可完成3-4代品種選育（傳統(tǒng)農(nóng)田僅1-2代）。
工廠采用本土與海外市場(chǎng)雙軌策略，日本本土，主推“9甜1酸”超甜品種（糖度≥12°Brix），契合國(guó)民偏好；在海外，研發(fā)“7甜3酸”均衡風(fēng)味品種（適應(yīng)歐美市場(chǎng)）。
小編寄語(yǔ)
技術(shù)閉環(huán)+口感稀缺性十分關(guān)鍵
封閉工廠：自研環(huán)控系統(tǒng)（LED/傳感器/栽培架全配套），全年穩(wěn)產(chǎn)保品質(zhì)；
風(fēng)味突圍：和HiroFarm合作種出獨(dú)一份的草莓（競(jìng)品難復(fù)制）；
育種黑科技：44㎡微型工廠年育種3-4代（比農(nóng)田快2倍），加速品種迭代。
考察團(tuán)還實(shí)地探訪了日本頭部草莓植物工廠，該工廠實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)，核心創(chuàng)新點(diǎn)為“密封溫室自然授粉”：引入蜂群實(shí)現(xiàn)生物授粉（降低人工成本）；封閉環(huán)境隔絕病蟲害（農(nóng)藥使用量趨近于零）；保障果實(shí)自然風(fēng)味（無(wú)激素干預(yù)）。
小編寄語(yǔ)：
降本：蜜蜂打工替代人工，省下60%授粉開(kāi)支；
免農(nóng)藥：封閉環(huán)境直接隔絕病蟲害。
第四站，考察團(tuán)參觀了一座先進(jìn)的植物工廠，該研究設(shè)施成立于2009年，由日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省（METI）提供資金支持，致力于果樹(shù)生命周期加速研究，以開(kāi)發(fā)全年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)系統(tǒng)。藍(lán)莓（Vaccinium spp.）因其良好的農(nóng)場(chǎng)交貨價(jià)值和日本漿果的季節(jié)性稀缺性而成為主要研究對(duì)象。
另外，在研究環(huán)境控制、陽(yáng)光和人工照明的綜合利用、生命周期調(diào)節(jié)、樹(shù)木健康管理系統(tǒng)化、功能部件管理、工作自動(dòng)化等的同時(shí)，該植物工廠還提供培訓(xùn)，以推廣實(shí)現(xiàn)全年低環(huán)境負(fù)荷新鮮水果供應(yīng)的新技術(shù)。
據(jù)悉，該植物工廠于2009年獲得經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省的資助，并于2011年3月建立了先進(jìn)的果樹(shù)植物工廠研究設(shè)施。該設(shè)施設(shè)有六個(gè)房間，重現(xiàn)了春、夏、秋、冬以及早春和晚秋的四季景象。地面上，自然光穿透玻璃天花板，促進(jìn)光合作用；地下則采用人工照明，模擬最佳環(huán)境條件。藍(lán)莓種植盆在每個(gè)房間之間移動(dòng)，旨在加速藍(lán)莓樹(shù)的結(jié)果周期，實(shí)現(xiàn)全年高產(chǎn)。
工廠采用四季時(shí)空壓縮系統(tǒng)，在園區(qū)同一坐標(biāo)點(diǎn)建設(shè)6座標(biāo)準(zhǔn)化玻璃溫室（地上/地下各3座），精確模擬 6種季節(jié)環(huán)境（早春、春、夏、秋、晚秋、冬）。可以實(shí)現(xiàn):
——環(huán)境瞬時(shí)切換：藍(lán)莓種苗在半年內(nèi)（傳統(tǒng)需1年）完整經(jīng)歷6個(gè)溫度階段；在條件允許的情況下，實(shí)現(xiàn)全年都能收貨。
——生理周期重置：激活藍(lán)莓花芽分化機(jī)制，達(dá)成“一年雙產(chǎn)”（傳統(tǒng)為1年1產(chǎn)）。
——產(chǎn)量躍升：成熟周期縮短50%，單株年結(jié)果次數(shù)從1次增至2次；預(yù)期產(chǎn)量提升80%-100%（基于日本類似項(xiàng)目數(shù)據(jù)）。
——土地效能倍增：同等用地面積下，單位產(chǎn)能相當(dāng)于擴(kuò)建1倍傳統(tǒng)溫室。
小編寄語(yǔ)
時(shí)空折疊術(shù)：6個(gè)房間（地上地下聯(lián)動(dòng)）半年走完藍(lán)莓1年生長(zhǎng)周期，產(chǎn)量直接翻倍；
零成本擴(kuò)地：同一塊地靠環(huán)境切換，變相多出1倍種植面積；
傻瓜式操作：花盆按季轉(zhuǎn)場(chǎng)，無(wú)需復(fù)雜技術(shù)就能全年收果。
考察團(tuán)還去參加了2025日本國(guó)際農(nóng)業(yè)展覽會(huì)JAGRI，該展會(huì)是亞洲領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)綜合展，覆蓋34國(guó)448家展商及3.2萬(wàn)專業(yè)觀眾，展覽面積23,000㎡。
展會(huì)設(shè)置四大前沿板塊：智能農(nóng)機(jī)與植保裝備、植物工廠/農(nóng)業(yè)機(jī)器人/無(wú)人機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品加工與流通技術(shù)（6次產(chǎn)業(yè)化）、畜牧科技（飼料機(jī)械、養(yǎng)殖自動(dòng)化）。
值得注意的是，九州區(qū)域的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在日本占據(jù)了特殊的戰(zhàn)略地位，貢獻(xiàn)日本20%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。其核心產(chǎn)業(yè)包括：畜牧（牛肉產(chǎn)量占全國(guó)42%），草莓、紅薯等高附加值作物。當(dāng)?shù)氐幕鹕交彝寥?溫暖氣候，已成日本農(nóng)業(yè)自動(dòng)化與生物技術(shù)核心試驗(yàn)場(chǎng)。
