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華農(nóng)碧斯凱 2025/06/16
2023年發(fā)布的《全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023—2030年）》提出：“要建設(shè)以節(jié)能宜機(jī)為主的現(xiàn)代種植業(yè)，推進(jìn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)提升工程建設(shè)。在設(shè)施農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)開展老舊劣質(zhì)設(shè)施改造提升,在設(shè)施農(nóng)業(yè)重點(diǎn)區(qū)域整縣實(shí)施現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)改造提升項(xiàng)目,完成改造提升200 萬畝,其中日光溫室改造100萬畝、塑料棚改造100萬畝。按照補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)的要求,加快老舊設(shè)施宜機(jī)化改造,示范推廣適宜機(jī)械化生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化溫室,推廣高效移栽與采收、環(huán)境自動(dòng)調(diào)控、水肥一體化智能控制和作物生長信息監(jiān)測(cè)等技術(shù)裝備,推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化,提高設(shè)施規(guī)模化、機(jī)械化和智能化水平。”
今年的中央一號(hào)文件提出：“加強(qiáng)蔬菜應(yīng)急保供基地建設(shè)，實(shí)施大中城市周邊現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)更新工程。在主管部門的推動(dòng)下，設(shè)施農(nóng)業(yè)改造提升項(xiàng)目納入‘兩新’政策支持范圍，將超長期國債設(shè)備更新項(xiàng)目支持范圍進(jìn)一步擴(kuò)展至設(shè)施農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。”為指導(dǎo)各地開展設(shè)施農(nóng)業(yè)更新和改造提升工作，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站制定了《老舊低效設(shè)施蔬菜基地改造提升技術(shù)指導(dǎo)意見（試行）》，對(duì)黃淮海和環(huán)渤海、西北、南方三類片區(qū)的設(shè)施改造提出了具體的技術(shù)建議。與此同時(shí)，各地原有的扶持政策繼續(xù)保持甚至進(jìn)一步加大，使設(shè)施農(nóng)業(yè)更新改造的后盾更為堅(jiān)實(shí)。
設(shè)施農(nóng)業(yè)更新、改造、提升，對(duì)象多樣，條件復(fù)雜，地域廣泛，投資不菲。要確保節(jié)約資金，少花錢多辦事，取得最大的提升效果，也相當(dāng)不易。在此，針對(duì)設(shè)施種植業(yè)的溫室大棚改造提升任務(wù)，從更新決策和經(jīng)營管理角度，結(jié)合設(shè)施農(nóng)業(yè)工程裝備和種植技術(shù)現(xiàn)狀，對(duì)設(shè)施種植集中連片的，或者是以企業(yè)為主體經(jīng)營的規(guī)模化設(shè)施更新改造提升項(xiàng)目的實(shí)施，提幾點(diǎn)建議。
一、以重新定位的思想進(jìn)行系統(tǒng)籌劃
每個(gè)種植基地，每個(gè)種植企業(yè)，都要選擇自己所在的產(chǎn)業(yè)鏈，確定自身在這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的具體環(huán)節(jié)和點(diǎn)位。比如，你先要選擇是種花卉還是蔬菜，還是水果或者其他，其次，你要選擇種植的具體品類，還要選擇是種植種苗，還是種植商品果實(shí)。產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，要選擇是否增設(shè)加工等二產(chǎn)；城市周邊，還要選擇是否延伸研學(xué)農(nóng)旅等三產(chǎn)。這一系列的選擇，幾乎注定了日后一段時(shí)期的盈利能力和經(jīng)營效果如何。另一方面，這些選擇會(huì)影響到溫室大棚設(shè)施本身，以及設(shè)施內(nèi)的各種配套設(shè)備。因此，這是每一個(gè)種植基地和種植企業(yè)最重要的選擇，也可稱之為定位。很多老舊設(shè)施是二十多年前甚至更早建設(shè)的，歷經(jīng)二三十年，社會(huì)經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)形勢(shì)都發(fā)生了很大變化。無論建設(shè)之初是否認(rèn)真考慮過定位問題，值此更新改造之際，確實(shí)是進(jìn)行重新定位、定位轉(zhuǎn)型的良機(jī)。因此，以重新定位的思想，對(duì)更新改造問題進(jìn)行系統(tǒng)籌劃，才能做到登高而望遠(yuǎn)，避免頭痛醫(yī)頭和目標(biāo)不正確的修補(bǔ)。
二、條件好的設(shè)施應(yīng)優(yōu)先用于種苗生產(chǎn)
一般來說，集中發(fā)展片區(qū)和企業(yè)為主體的基地，設(shè)施條件標(biāo)準(zhǔn)化程度往往更高，改造后的條件往往更好。在當(dāng)前大多數(shù)設(shè)施種植產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈、收益水平下降、種植經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)偏高的情況下，條件好的設(shè)施，企業(yè)化的主體，優(yōu)先考慮轉(zhuǎn)型從事種苗種植，是當(dāng)下的好選擇。另一方面，從產(chǎn)業(yè)資源配置的角度看，種苗是當(dāng)前唯一可算作總體短缺的設(shè)施種植商品。立足全國，除地域和季節(jié)帶來的結(jié)構(gòu)性問題外，設(shè)施種植各個(gè)品類均不短缺，供過于求的很多。雖然也有少量新寵品類上升迅猛，表面看供不應(yīng)求，但立足我國龐大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，迅猛上升往往也會(huì)快速改變。種苗卻不同。以需求最為龐大的蔬菜種苗為例，全國至今仍然存在75%的商品種苗產(chǎn)能缺口，對(duì)蔬菜種植提質(zhì)增效構(gòu)成了很大制約。市場(chǎng)全局性的供需關(guān)系，是蔬菜種苗種植效益好于成品菜種植環(huán)節(jié)的底氣。不僅是蔬菜種苗，西甜瓜、草莓、花卉、中草藥，均如此。
三、優(yōu)先補(bǔ)齊環(huán)境調(diào)節(jié)設(shè)備和自動(dòng)控制短板
溫室大棚存在的根本目的，是盡力創(chuàng)造出與植物需求最適宜的好環(huán)境，光好，溫好，濕好，氣好，水肥營養(yǎng)供應(yīng)好。老舊設(shè)施普遍存在調(diào)節(jié)手段不齊全，調(diào)節(jié)依賴手動(dòng)的問題。經(jīng)過二十多年的技術(shù)進(jìn)步，各類設(shè)施的環(huán)境調(diào)節(jié)方式和效能都有很大改變和提高，多了很多措施和設(shè)備。通過傳感器和控制器結(jié)合，自動(dòng)控制早已不是難題。因此在更新時(shí)，應(yīng)把補(bǔ)齊環(huán)境調(diào)節(jié)設(shè)備并配置自動(dòng)控制放在優(yōu)先位置，如，沒有對(duì)流通風(fēng)的打通對(duì)流，沒有補(bǔ)光的適當(dāng)增加補(bǔ)光，等等。對(duì)于日光溫室和大棚，可更多地采用簡易的甚至是單因子決策的自動(dòng)控制器，成本低且使用便利。對(duì)于連棟溫室，無論是薄膜還是其他材料的，則可以以集成控制器為主。
四、建設(shè)場(chǎng)區(qū)內(nèi)全域無障礙物流通道
自動(dòng)化是智能化的前提，機(jī)械化是自動(dòng)化的前提，宜機(jī)化則是機(jī)械化的前提。經(jīng)多年提倡，宜機(jī)化已深入人心。但我們常常把宜機(jī)化看成溫室大棚室內(nèi)的宜機(jī)化，對(duì)溫室外、場(chǎng)區(qū)內(nèi)各個(gè)空間之間的聯(lián)通重視不夠。這一問題在粗放式地頭銷售中對(duì)效率和勞動(dòng)力成本沒有影響，但在需要商品化處理、進(jìn)行嚴(yán)格認(rèn)證和管理的場(chǎng)區(qū)里，影響就比較大了，會(huì)造成物料輸送在場(chǎng)區(qū)內(nèi)不暢或往復(fù)，增加人力依賴。另外，在AGV技術(shù)已臻成熟的今天，場(chǎng)區(qū)路徑經(jīng)過優(yōu)化后，采用AGV解決各種物料的輸送任務(wù)，不僅節(jié)省勞動(dòng)力，還可確保工作處理節(jié)奏和效率，是未來的方向，可提前布局。
五、精心建設(shè)水肥首部和循環(huán)利用設(shè)施
本次更新改造，城市周邊是重點(diǎn)。而城市周邊，往往水資源較缺，或是水質(zhì)一般。很多老基地都沒有配置水處理凈化設(shè)備，很多無土栽培的基地，沒有肥水循環(huán)利用設(shè)施。水處理設(shè)備缺乏，使用pH、EC過高或過低的水進(jìn)行灌溉，帶來的減產(chǎn)降質(zhì)問題還是相當(dāng)顯著的。根據(jù)對(duì)北京市種苗基地調(diào)研的情況，水質(zhì)差導(dǎo)致苗期延長、成本增加、壯苗率低，每年由此帶來的綜合損失達(dá)基地凈收益的10%以上。因此，更新改造時(shí)高度重視水肥首部建設(shè)，盡可能配置上使用成本相對(duì)較低、水質(zhì)提升效果比較明顯的設(shè)備。有條件時(shí)，配置施肥機(jī)，可進(jìn)一步節(jié)省勞動(dòng)力成本，節(jié)省粗放配肥的浪費(fèi)，提高精準(zhǔn)性，保障種植效果。使用槽式無土栽培等種植方式時(shí)，肥水濃度高，用量大，應(yīng)該回收再利用，否則既造成排放污染，又造成了資源浪費(fèi)。更重要的是，隨著環(huán)境約束和要求提高，不遠(yuǎn)的將來，循環(huán)利用肥水很可能成為剛性要求。利用更新改造機(jī)會(huì)以期一勞永逸為佳。
六、部署有用的數(shù)字化管理系統(tǒng)
數(shù)字時(shí)代，數(shù)字化是有效提高管理水平，特別是提高管理精細(xì)化水平和精準(zhǔn)決策能力的重要手段。但是，數(shù)字化又很玄，時(shí)常讓人覺得這也是，那也是，但又沒有用處。我們經(jīng)常看到很多基地的數(shù)字化管理系統(tǒng)，就是一個(gè)大看板，把幾臺(tái)電腦上的界面信息拼在一起，很壯觀，但沒用。生產(chǎn)一線的人員，無論是技術(shù)負(fù)責(zé)人，還是農(nóng)民，都用不上。這種情況很普遍。另一方面要看到，數(shù)字化確實(shí)是有用的，而且用處很大，對(duì)生產(chǎn)管理和經(jīng)營管理來說，是四兩撥千斤的要素。幾十年前，西方管理界就流行這樣一句話：一切皆可量化。現(xiàn)在可以說，一切皆可數(shù)字化。對(duì)種植基地來說，做到管理全程數(shù)字化，是現(xiàn)實(shí)的，也是建設(shè)投入和使用收獲比最高的一項(xiàng)舉措。但要注意的是，管理全程數(shù)字化，并非全部掃碼化和自動(dòng)采集化，而是根據(jù)生產(chǎn)習(xí)慣、物料形態(tài)、經(jīng)濟(jì)效果綜合決定，采用自動(dòng)采集和人工輔助收集錄入相結(jié)合的辦法。實(shí)現(xiàn)全口徑數(shù)字化采集，就可實(shí)現(xiàn)更精細(xì)的管理和更有前瞻性的決策。
設(shè)施農(nóng)業(yè)更新改造提升是各級(jí)政府扶持設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要舉措，是我國設(shè)施農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要臺(tái)階，是設(shè)施農(nóng)業(yè)各方面從業(yè)者的重要機(jī)遇。經(jīng)歷越來越廣泛的更新后，我國設(shè)施種植的水平和效益必將得到全面提升。華農(nóng)集群依托三十年設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，耐心、細(xì)心、負(fù)責(zé)任地為更新改造工作服務(wù)，不懈詮釋“用精良溫室裝備，建盈利園藝工廠”。