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中國農(nóng)網(wǎng) 2024/04/25
草莓種苗在繁育過程中，不可避免要受到空氣、土壤、水等環(huán)境因素的影響，引發(fā)病蟲害，配套的環(huán)境調(diào)控、水肥管理、病蟲害防控技術(shù)非常重要。同時草莓病毒種類較多，目前主要檢測出的病毒有五種，就草莓育苗體系而言，原原種脫毒是必要的前置工序。
“這一批紅顏草莓原種苗是昨天剛栽入高架基質(zhì)槽，2000平方米的育苗棚栽種了1.2萬株原種苗。按照常規(guī)來測算，一株原種苗長出7-9根匍匐莖，每根匍匐莖可選取2-3株生產(chǎn)苗，一個繁育期可繁育2-3次，算下來一株原種苗可產(chǎn)生30-40株生產(chǎn)苗。根據(jù)客戶需求，9月份要完成商品苗訂單。”4月18日，在拉森峽谷農(nóng)業(yè)發(fā)展（北京）有限責任公司的草莓育苗棚，草莓脫毒中心負責人宋莉霞告訴記者，草莓育苗流程的重中之重是種苗的健康，是影響草莓產(chǎn)量的決定性因素。
北京市特色作物創(chuàng)新團隊首席專家宗靜介紹，草莓種苗在繁育過程中，不可避免要受到空氣、土壤、水等環(huán)境因素的影響，引發(fā)病蟲害，配套的環(huán)境調(diào)控、水肥管理、病蟲害防控技術(shù)非常重要。同時草莓病毒種類較多，目前主要檢測出的病毒有五種，就草莓育苗體系而言，原原種脫毒是必要的前置工序。
“草莓苗要健康，前期是種苗脫毒，田間繁育時要避雨，在設施內(nèi)繁育，這樣可以有效地減少病蟲害對種苗的危害。”宗靜說。
根據(jù)2023年北京市特色作物創(chuàng)新團隊對郊區(qū)24家育苗基地的調(diào)研分析，北京市年產(chǎn)草莓種苗約1.3億株，種苗畝產(chǎn)值可達3-8萬元。2023年，北京市草莓種苗繁育總面積為2363畝，較2022年增加7.46%，其中，設施基質(zhì)育苗面積為2122畝，占比89.80%，600萬株種苗銷往京外。
北京市草莓育苗品種比例也有所變化。在北京萬德園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的草莓育苗棚，原種苗枝繁葉茂，已經(jīng)長出30厘米長的匍匐莖，鋪滿了基質(zhì)槽。“繁育什么品種的草莓苗是由市場來決定的。今年基地繁育品種以紅顏為主，因為白（粉）草莓品種的種苗需求量增加，白雪公主、天使8號、粉玉系列的白草莓種苗也在銷售。預計今年草莓生產(chǎn)苗繁育量能達到1200萬株，現(xiàn)在已經(jīng)有40%的訂單量，紅顏生產(chǎn)苗的保底銷售價格1.2元/株，其余品種的價格最高可達到1.5元/株。”萬德園總經(jīng)理李楠說。
>>昌平區(qū)綜合試驗站站長祝寧（女）在萬德園草莓育苗棚查看病蟲害情況。農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 王子涵/攝
“從近幾年昌平區(qū)草莓育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，大型的育苗基地紛紛在山西、河北、內(nèi)蒙古冷涼地區(qū)建立育苗基地，這也是由氣候條件決定的。”北京市特色作物創(chuàng)新團隊昌平區(qū)綜合試驗站站長祝寧解釋道：每年六七月份北京的天氣干燥、高溫，草莓種苗容易感染病蟲害，不利于種苗繁育。以2023年6月的一天為例，昌平區(qū)空氣溫度達到38度，空氣濕度僅為7%。即使用滴灌給種苗補水，也達不到正常生長的條件。所以在北京育苗，需要給育苗棚加裝風機、水簾等配套設備，增加了育苗成本。
根據(jù)統(tǒng)計，昌平區(qū)草莓育苗面積1100畝，其中900畝位于外地冷涼地區(qū)，本地育苗面積僅為200畝。李楠對此也深有感觸：“北京夏季氣溫高，病蟲害預防的壓力大。大部分的育苗都放在內(nèi)蒙古赤峰市的260畝育苗基地。從育苗成本來看，在赤峰地區(qū)育苗要比在北京育苗成本略低，而且繁育的生產(chǎn)苗有60%銷售給北京的草莓種植戶。所以在北京的基地以新品種研發(fā)、新技術(shù)推廣為主，準備啟動原原種苗的脫毒生產(chǎn)，從源頭上把控種苗品質(zhì)。”
近年來，北京市草莓育苗基地數(shù)量和育苗面積均有增加，但是不同育苗基地在基質(zhì)選擇、肥水管理、籽苗管理、環(huán)境調(diào)控等生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)的水平參差不齊，造成出圃種苗數(shù)量差異較大、種苗帶病、種苗質(zhì)量等問題，導致在草莓生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)生長不統(tǒng)一、結(jié)果延遲，管理難度增加的現(xiàn)象。
李楠認為，草莓育苗技術(shù)體系趨向成熟，但與草莓育苗技術(shù)匹配的機械設備跟不上，兩者之間存在間隙；草莓育苗門檻低，但技術(shù)含量不低，導致草莓育苗品質(zhì)參差不齊，需要建立一個育苗標準化流程；一部分農(nóng)戶仍然采用露地土壤育苗，土壤傳播的病蟲害比較嚴重，需要引導農(nóng)戶采用設施基質(zhì)育苗模式，提高種苗的成活率。
北京市特色作物創(chuàng)新團隊的調(diào)查結(jié)果顯示，北京草莓育苗產(chǎn)業(yè)以設施育苗占主導，引插模式占比大；紅顏種苗繁育量最高，白草莓需求量增加；種苗主要來源于科研院所；白粉病、蚜蟲和紅蜘蛛是苗期主要病蟲害；自動化設備配備不完善，設備應用率仍需提高；訂單銷售為主。
“推進北京市草莓育苗產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要在三個方面進行改進：一是改進育苗模式，增加集約化程度。應逐步提升種苗繁育模式的技術(shù)水平，由傳統(tǒng)的地栽育苗模式改為使用高架或超高架模式育苗，提高土地利用率，提升草莓育苗效率，避免土傳病害的發(fā)生。二是完善生產(chǎn)設備，提高設備應用率。由于當前面臨著農(nóng)業(yè)用工老齡化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)趨向自動化的形勢，應進一步梳理育苗環(huán)節(jié)，合理增加風機、水簾、遮陽、高壓噴霧等環(huán)境自動調(diào)控設備，研發(fā)應用種苗剪切、扦插等環(huán)節(jié)的機械設備，提高科技賦能。三是規(guī)范種苗繁育技術(shù)，提升種苗質(zhì)量。完善原原種—原種—生產(chǎn)種苗三級種苗繁育體系，加強脫毒技術(shù)和病毒檢測技術(shù)應用。制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，促進種苗生產(chǎn)的標準化。加強培訓，培養(yǎng)種苗社會化服務隊伍。”宗靜說。