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華農(nóng)碧斯凱 2021/06/28
溫室的管理也無不體現(xiàn)著科特勒的這句話精神。設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展初衷就是實現(xiàn)替代人工、精細(xì)化管理，隨著科技的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)對精細(xì)化程度也要求越來越高，溫室生產(chǎn)管理經(jīng)理對資源的分配也愈發(fā)重要。
在我們對市場了解過程中，最顯眼的一個問題就是溫室生產(chǎn)管理經(jīng)理就是對人員配置的決策：
01 這個環(huán)節(jié)需要多少人
我們同河南某溫室的管理者溝通過，在某項管理環(huán)節(jié)中，溫室需要幾個人，他考慮了很多因素，保守地給出了一個答案：“六個人。”我們請他再三確定時，他說：“有時五個人也可以。”當(dāng)我們問他這就是最優(yōu)方案時，他又改變了答案：“有時候最少四個人也能做。”那么到底要投入六個人，五個人，還是四個人？
四川某花卉育苗溫室運(yùn)營中有一項流程操作是將苗床上的空穴位和成熟花苗換上新苗，這是一項需要人工操作的環(huán)節(jié)，公司招聘了4個補(bǔ)苗工人專門負(fù)責(zé)這項工作，并從其他崗位上借調(diào)兩個補(bǔ)苗工人協(xié)助這項工作。兩位負(fù)責(zé)運(yùn)營管理溫室的經(jīng)理能說個大概什么時候忙，什么時候閑，但一個人的工作效率大概是多少，兩位經(jīng)理的答案并不一致。問到少了兩個人是不是會影響預(yù)期產(chǎn)能，兩位也并不清楚。
02 精準(zhǔn)管理很重要么
隨著先進(jìn)植物工廠和市場物價升級的要求，人力成本逐漸成為了設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中最大的變動成本支出，據(jù)調(diào)查一個年盈利190萬（營業(yè)額2300萬）的河南某連棟溫室，每年人員費用則支出了接近216萬（人均12萬元/年），對于這個溫室而言，如果人員配置缺少則達(dá)不到最優(yōu)產(chǎn)能，但若超過人力資源精準(zhǔn)量，多配置了一個人，或是一個人的工作量沒有飽和，溫室將減少了5%的利潤。
03 為什么再熟練的管理者也沒法實現(xiàn)精準(zhǔn)管理
科技部“十三五”國家重點研發(fā)計劃溫室智能化精細(xì)生產(chǎn)技術(shù)與裝備研發(fā)項目中，北京華農(nóng)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)有限公司承擔(dān)了《溫室生產(chǎn)管理系統(tǒng)》這項課題的研究，在對國內(nèi)多家不同種類的溫室進(jìn)行了深刻調(diào)研后，華農(nóng)公司得出要想把握溫室人力資源精準(zhǔn)管理必然要做到：
對于工人工作的每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程的追蹤、統(tǒng)計，統(tǒng)計越精細(xì)越好；
分析不同工人，在操作同一工種內(nèi)的工作效率；分析每個工人，操作不同工種的工作效率；
統(tǒng)計員工工作業(yè)績，分析出不同工種的員工績效，并設(shè)立有效的考核機(jī)制，嚴(yán)格獎懲措施；
建立與栽培流程、作物批次管理和銷售批次管理匹配的班組排列管理制度；
這些問題看起來都不是人腦計算可以企及的，同時溫室運(yùn)營管理中人力資源的配置并不像種植作物的“花期”一樣可以憑經(jīng)驗預(yù)測，而是基于長期對操作環(huán)節(jié)進(jìn)行觀察，對作物批次的生產(chǎn)規(guī)律以及每個工人的效率進(jìn)行深度分析，簡而言之就是“大數(shù)據(jù)”的調(diào)研與分析。每個溫室都不一樣，每項工作都有獨特性，在產(chǎn)業(yè)成熟的今天，管理要求極為精準(zhǔn)，僅憑一線工人的描述，沒有大數(shù)據(jù)的支持，再熟練的管理者也沒法得到精確的數(shù)字。
04 用超強(qiáng)大腦代替經(jīng)驗管理
2021年上海國際花展華農(nóng)公司展示軟件性能
2021年上海國際花展中，華農(nóng)公司園藝栽培中心的李勝男以提高管理效率為例，向觀眾展示了科技部“十三五”國家重點研發(fā)計劃成果《溫室生產(chǎn)管理系統(tǒng)》軟件的先進(jìn)性：
首先將產(chǎn)量信息輸入系統(tǒng)，系統(tǒng)自動形成每日某個品種報表，管理者直接可查詢，省去技術(shù)人員每日或者每周提交報表的麻煩。通過一段時間運(yùn)行后，即可通過積累數(shù)據(jù)和植株長勢，預(yù)測產(chǎn)量變化趨勢，從而使管理者對下一階段產(chǎn)量增減做到心中有數(shù)，提前前作出準(zhǔn)備。
接著，工人工作效率信息系統(tǒng)自動形成每日每個工人所操作工種效率平均值，管理者直接可查詢，省去管理人員或者技術(shù)人員每日統(tǒng)計的麻煩；通過對每個工人操作工種效率分析，可以把合適的人放到適宜的崗位上去，既提高了工作人員效率，又減少了管理人員和技術(shù)人員的工作量。通過一段時間運(yùn)行后，即可通過積累判斷單個工人工作狀態(tài)（工人工作效率突然變快或變慢）和植株狀態(tài)（某個工種多數(shù)人速率突然變慢或變快）的數(shù)據(jù)。
最后通過勞動力管理系統(tǒng)配置，減少管理人員的工作量。并且通過優(yōu)化管理過程，提升工作人員的效率，減少閑散時間。
李勝男表示軟件的功能可以替代甚至超越一個成熟的溫室管理人員，使用軟件管理后第三年至少可降低勞動力成本20%以上。
碧斯凱溫室管理系統(tǒng)勞動力管理操作頁面
05 農(nóng)產(chǎn)品溯源功能
使用軟件過程中，在溫室中則實現(xiàn)了栽培生產(chǎn)全程數(shù)字化管理，軟件同時可以幫助企業(yè)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源管理，包括農(nóng)產(chǎn)品采收入庫存、庫內(nèi)暫存、按銷售訂單的出庫三個環(huán)節(jié)的跟蹤管理，采收入庫存采集種植區(qū)域、采收工人、包裝工人、包裝規(guī)格、品種名、商品名、種植過程的農(nóng)藥投入品、保質(zhì)期、采收日期等。庫內(nèi)暫存和銷售訂單在延續(xù)上述信息的基礎(chǔ)上，分別增加庫位信息和客戶信息，以及相應(yīng)的處置日期和時間。
碧斯凱溫室管理系統(tǒng)農(nóng)事管理操作頁面
06 領(lǐng)先一步，步步為贏
大數(shù)據(jù)對于現(xiàn)代化工廠的管理已經(jīng)深入十分，作為科技部“十三五”國家重點研發(fā)計劃成果的《溫室生產(chǎn)管理系統(tǒng)》軟件，是作為20年設(shè)施農(nóng)業(yè)“國家隊”華農(nóng)公司走在行業(yè)前列的創(chuàng)新成果，也是代表著設(shè)施農(nóng)業(yè)數(shù)字化管理的拔萃之作。
領(lǐng)先一步，步步為贏。選擇全程數(shù)字化管理、選擇《溫室生產(chǎn)管理系統(tǒng)》軟件相對于傳統(tǒng)的溫室管理將是一次大的升級，這對于整個團(tuán)隊人才和制度的打造、產(chǎn)品品牌和品質(zhì)的建設(shè)都具有極大的作用，對于現(xiàn)代管理良好企業(yè)的形象建立及行業(yè)競爭力將是一次大的跨越提升。
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