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設(shè)施農(nóng)業(yè)資訊 2024/01/30
編者按
2023年6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、財(cái)政部、自然資源部聯(lián)合印發(fā)《全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃 (2023—2030年)》。規(guī)劃中指出，完善產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施。加快補(bǔ)齊產(chǎn)地預(yù)冷、清洗加工、分揀包裝、倉儲保鮮、物流配送等設(shè)施短板，提升技術(shù)裝備水平，全面建成以產(chǎn)地冷鏈集配中心和產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施為支撐的冷鏈物流節(jié)點(diǎn)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。配套高效預(yù)冷、智能冷藏、穩(wěn)定貯藏設(shè)施設(shè)備，完善產(chǎn)地冷鏈物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。健全產(chǎn)地冷鏈集配中心。
為貫徹文件精神，更廣泛科普冷鏈技術(shù)，特策劃“農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)專題”，將陸續(xù)為您呈現(xiàn)冷鏈技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容，以供參考。
【農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)專題】
開篇序言
我國是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易大國，目前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)發(fā)展尚處于初級階段，從產(chǎn)業(yè)鏈布局看，冷鏈物流體系不健全，配套設(shè)施少、信息化水平'低或引發(fā)“斷鏈”風(fēng)險(xiǎn)，且企業(yè)各自為戰(zhàn)，行業(yè)集中度低，導(dǎo)致我國冷鏈物流成本高。但隨著我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式和終端消費(fèi)服務(wù)的升級，消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求不斷提高，因此在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸存儲過程中，就需要更加專業(yè)的冷鏈物流服務(wù)為其保駕護(hù)航。
傳統(tǒng)制冷行業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)企業(yè)之間缺少交流融合，制冷行業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品采后保鮮的技術(shù)需求以及農(nóng)業(yè)行業(yè)對制冷技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用的認(rèn)知存在一些偏差，冷鏈設(shè)施在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的推廣與應(yīng)用任重道遠(yuǎn)。
北京興業(yè)華農(nóng)農(nóng)業(yè)設(shè)備有限公司為適應(yīng)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場需求變化，充分利用公司在設(shè)施領(lǐng)域積累的豐富經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)制冷行業(yè)專家與技術(shù)資源，構(gòu)建設(shè)施環(huán)境與冷鏈?zhǔn)聵I(yè)部，為設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)提供專業(yè)的設(shè)施環(huán)境與冷鏈設(shè)施的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、系統(tǒng)集成、售后服務(wù)與技術(shù)培訓(xùn)。現(xiàn)開設(shè)此專欄，面向廣大設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)同仁提供有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈保鮮技術(shù)方面的專業(yè)知識與技術(shù)普及。
系列1：冷庫安裝維護(hù)與使用常見問題解決方法
冷庫在使用過程中可能會遇到一些常見問題，這些問題可能涉及到安裝、維護(hù)和操作等方面。以下是一些可能的問題和相應(yīng)的解決方法：
Q 溫度控制問題
問題：冷庫內(nèi)溫度無法維持在所需范圍內(nèi)。
解決方法：檢查溫度控制系統(tǒng)，確保傳感器的準(zhǔn)確性。檢查制冷系統(tǒng)是否存在故障。
Q 冷庫門密封不良
問題： 冷庫門密封不嚴(yán)，導(dǎo)致冷空氣泄漏。
解決方法：調(diào)整或更換門的密封條，確保門完全關(guān)閉，并檢查門的機(jī)械部件是否正常。
Q 結(jié)霜問題
問題：冷庫內(nèi)部出現(xiàn)結(jié)霜，影響制冷效果。
解決方法：檢查門的密封性能，確保沒有氣流泄漏。優(yōu)化進(jìn)出庫流程，減少開門時(shí)間。及時(shí)融霜。
Q 制冷系統(tǒng)故障
問題：制冷系統(tǒng)無法正常運(yùn)行。
解決方法：檢查制冷劑是否泄漏，清理制冷系統(tǒng)的濾網(wǎng)，檢查壓縮機(jī)和冷凝器的電路是否正常。
Q 電力問題
問題：冷庫斷電或電源不穩(wěn)。
解決方法：檢查電源線路，確保電源供應(yīng)正常。考慮安裝備用電源設(shè)備，如發(fā)電機(jī)。
Q 火災(zāi)安全問題
問題：缺乏火災(zāi)安全措施。
解決方法：安裝火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)，滅火設(shè)備，確保緊急停機(jī)開關(guān)正常運(yùn)作。進(jìn)行員工培訓(xùn)，使其了解應(yīng)急程序。
Q 設(shè)備損壞或老化
問題：冷庫設(shè)備出現(xiàn)損壞或老化。
解決方法：定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)，及時(shí)更換損壞的部件。考慮制定設(shè)備更換計(jì)劃，以確保設(shè)備的更新和升級。
Q 清潔和衛(wèi)生問題
問題：冷庫內(nèi)部缺乏清潔和衛(wèi)生。
解決方法：定期清理冷庫內(nèi)部，包括貨架、墻壁和地板。
Q 操作人員培訓(xùn)問題
問題：操作人員對冷庫設(shè)備和安全程序了解不足。
解決方法：進(jìn)行定期的操作人員培訓(xùn)，包括設(shè)備操作、安全規(guī)程和應(yīng)急程序。
有關(guān)冷庫設(shè)計(jì)、建設(shè)與運(yùn)營過程中的技術(shù)問題，敬請咨詢北京興業(yè)華農(nóng)農(nóng)業(yè)設(shè)備有限公司設(shè)施環(huán)境與冷鏈?zhǔn)聵I(yè)部（咨詢電話：霍經(jīng)理 13693573566），以獲取更準(zhǔn)確的建議。